Ciaran & Domingos

Vous allez tous bien les gens du bout du monde, des Charentes, du Bordelais ?

--
Vincent

Charentes et Bordelais c'est le bout du monde ?
Crozon et Saint Jean de Luz c'est quoi alors ?

manolo a écrit:

Charentes et Bordelais c'est le bout du monde ?
Crozon et Saint Jean de Luz c'est quoi alors ?

Je n'ai pas écrit que le bordelais ni les charentes étaitent au bout du monde. J'ai demandé des nouvelles, des bordelais, des charentais et des gens du bout du monde (Finistère).

--
Vincent

On m'avait dit que t'étais pas facile à suivre, je vois qu'ils avaient raison

Mes beaux-parents sont sur la pointe Finistère nord, pas de gros dégât hormis 48h sans électricité.

Mon oncle est sur Lorient avec une maison sur l'île de Groix : ça va aussi.

Mon poto est sur Bordeaux et pas de souci. Ma cousine sur le Pian Médoc et ça passe.

Par contre mon poto qui est en Normandie lui il a ramassé

En espérant effectivement que les Buellistes n'aient pas eu de souci

tout nickel ici
des p'tites coupures ici ou là pis quelques arbres...
normal quoi

merci Loz

merci de ta sollicitude Vincent
pour ma part je suis au bout du monde mais de l'autre coté chez nous RAS

manolo a écrit:

On m'avait dit que t'étais pas facile à suivre, je vois qu'ils avaient raison

Ah bah didon cédrol, moi "on" m'avait dit que tu brouillais l'écoute, je vois qu'ils avaient raison

--
Vincent

LoZ a écrit:

manolo a écrit:

On m'avait dit que t'étais pas facile à suivre, je vois qu'ils avaient raison

Ah bah didon cédrol, moi "on" m'avait dit que tu brouillais l'écoute, je vois qu'ils avaient  raison

--
Vincent

Comme quoi les "on" ils ont raison

143KM/H à Cognac...ola buffé(patois charentais=ça a soufflé )
Pendant Domingos je bossais de nuit (je suis distillateur Cognac), et évidemment coupure de jus, les 12 alambics qui s'arrêtent...les aléas du live on va dire...

ça perturbe un peu les courbes de chauffes, donc ça peut avoir une influence sur l'aromatique des eaux de vie...en fait tout dépend de la durée de la coupure...

Une coupure électrique est par définition difficile à prévoir...donc arrêter "préventivement" les alambics couterait bien plus cher que les conséquences d'une coupure "raisonnable" d'une demi heure comme ce fut le cas...et ça perturberait les cycles suivants.

Un hectolitre d'alcool pur représente un joli paquet de fric...alors faire une croix sur une  nuit complète...pas de ça chez nous!!!

Du calva??? ...faut des pommes pour ça...nous c'est du vin de raisin(charentais) que l'on distille.
Dès que la coupure apparaît, ça coupe instantanément la chauffe et 3 minutes après plus rien ne sort...

Déglingos16 a écrit:

143KM/H à Cognac...ola buffé(patois charentais=ça a soufflé )
Pendant Domingos je bossais de nuit (je suis distillateur Cognac), et évidemment coupure de jus, les 12 alambics qui s'arrêtent...les aléas du live on va dire...

C'est joli cet alignement de matos !
Par contre, la conso de dingue que doit représenter une salle pareille !!! Et ça, juste pour picoler... Vive la France !

Non rien de Sevezo...
Pour ceux que ça intéresse, le cahier des charges impose des dates précises pour l'appellation "Cognac"...ça débute juste après les vendanges, quand le jus de raisin devient "vin" (en général début octobre), et ça doit se terminer le 31 mars de chaque année...en gros ça dure 6 mois.

Avec 12 alambics(et l'an prochain on sera passé à 18) on produit environ 6400 hectolitres d'alcool pur(eau de vie de Cognac) sur une campagne de distillation.

Coté Chiffres:

1 hectolitre d'alcool pur=environ 1800€ + 2200€ de taxes(Sécu,etc...)...faites le calcul...c'est très rentable...

Cette eau de vie va ensuite être mise en barrique (chêne)...ça dure de 2 à 80 ans(ou plus)...ces eaux de vie seront assemblées pour devenir bouteille de cognac.

En gros ça m'occupe 8 mois par an(automne hiver et début de printemps)...reste donc 4 mois pour me balader en moto...

A moto !! T'es pas dedans

S'pa mal ça, comme agenda...
Surtout si c'est 4 mois en été !

Monsieur chipote, mais tu as raison...c'est comme ceux qui parlent de châssis pour une moto, au lieu de partie cycle...de cale pieds, au lieu de reposes pieds, etc...chacun ses lacunes!

gromf69 a écrit:

S'pa mal ça, comme agenda...
Surtout si c'est 4 mois en été !

C'est exactement ça

Y'en a qui ont de chouettes boulots ... ...

j.mispeed a écrit:

Y'en a qui ont de chouettes boulots ... ...

Y'a mieux...y'a pire...

Déglingos16 a écrit:

Monsieur chipote, mais tu as raison...c'est comme ceux qui parlent de châssis pour une moto, au lieu de partie cycle...de cale pieds, au lieu de reposes pieds, etc...chacun ses lacunes!

Beh oui, je taquine